Főzőbanán grillen barna cukros mázzal – vegetáriánus grill recept
Egy újabb grill desszert, ha unod a tipikus karácsonyi sütiket, de azért jól esne valami édes.
A főzőbanán sok mindenben eltér a nálunk általánosan ismert banántól, leginkább olajban sütve, köretként fogyasztják. Néhány budapesti üzletben kapható, de ha nem jutsz hozzá, félérett gyümölcsbanánnal helyettesítheted.
Hozzávalók 4 személyre
- 4 érett főzőbanán, meghámozva és rézsútosan 1-1,5 centis szeletekre vágva
- 2 ek. növényi olaj
- 4 ek. világosbarna cukor
- 2 ek. friss narancslé
- 1 ek. méz
- 2 ek. durvára vágott korianderlevél
- só
- Frissen őrölt bors
A főzőbanán elkészítése grillen
Egy kis edényben keverd el a cukrot, a narancslevet, a mézet és a koriandert. Tedd félre.
Melegítsd fel a grillt, közben kend meg vékonyan a főzőbanánt olajjal, majd tedd a forró grillre. Süsd addig, amíg mindkét oldala karemellizálódik, oldalanként 30-120 másodpercig.
Vedd lejjebb a sütési hőmérsékletet vagy tedd át a grill hűvösebb oldalára, és kend meg a banánok minden oldalát a barna cukros keverékkel. Fedd le a grillt és folytasd a sütést még körülbelül 2-5 percig, hogy a banánok puhák (de még nem pépesek) legyenek.
Ha kész, fűszerezd sóval és borssal ízlés szerint és tálald melegen.
Készítsd el akár télen is, elektromos grillen
Dupla termosztát, nagy sütőfelület, kényelem és kompromisszummentesség, az elektromos- és gázgrillek összes előnyével – kattints:
