Sós lében pácolt csirkemell

A sós lében pácolt csirkemell hozzávalói:

• 2 egész csirkemellfilé
• ¼ csésze durva szemcséjű só
• ¼ csésze sötétbarna cukor
• 20 szem feketebors
• 1 piros chilipaprika szeletelve
• 2 babérlevél
• 1 csésze forró és 3 csésze hideg víz
• 1 citrom vékonyra szelve
• 1 fej hagyma karikázva
• 1 fej fokhagyma szétnyomva

A melleket vágjuk ketté, vágjuk le róla a felesleget és mossuk meg.

Készítsük el a pácot.

A sót, cukrot, szemes borsot, chilipaprikát, és a babérlevelet tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá a forró vizet.

Keverjük el és adjuk hozzá a hideg vizet is.

Öntsük rá a mellekre, adjuk hozzá a citromkarikákat, a hagymát és a fokhagymát.

Takarjuk le és 2 órára tegyük hűtőbe, egyszer forgassuk meg ez idő alatt.

Kapcsoljuk be az elektromos grillt és ha forró, tegyük rá a melleket. Mindkét oldalát süssük át.

Tálalhatjuk grillezett paradicsommal is.

Készíthet még hozzá más grill zöldséget is -attól függően, hogy mit szeret és mi áll a rendelkezésére.

Jó étvágyat kívánunk!

Válasszon elektromos grill készüléket

a Bonair grillsütő kínálatából!