Unaloműző falatok: Saslik

Saslik sem maradhat el a grillparty-ról ????

A steak elkészítéséről már írtam Neked, de most itt az alkalom, hogy ebből a finom csemegéből steaknyárs készüljön. Mit gondolsz? Hozzávalók:

• 60 dkg báránycomb
• 4 db paradicsom
• 1 db kígyóuborka
• 2 fej hagyma
• őrölt kakukkfű
• őrölt édes pirospaprika
• 3 gerezd fokhagyma
• olívaolaj
• só

Elkészítése:

A húst kockázd fel olyan méretűre, hogy a nyársra lehessen tűzni anélkül, hogy szétesne. A saslik összetétele tetszés szerint variálható, a nyársra húzott elemek sorrendje rád és a képzeletedre van bízva.

A zúzott fokhagymát keverd össze a kakukkfűvel, pirospaprikával és az olajjal. Ezzel kend be a nyárs külső oldalát.

Olajos papírtörlővel töröld át az elektromos grill felületét. A grill sütőfelülete 5-10 perc alatt felmelegszik, és már sülhet is a saslik. Süsd minden oldalát kb. 5 percig. Sima felületű grillen készíthetsz mellette sült hagymát vagy paprikát külön is.

Tálald sült hagymával, héjában sült burgonyával, grillezett paprikával. Mindezt tortillába csavarva is elkészíheted.