Vegetáriánus raclette menü

Elkészítési idő: 45 perc (15 perc előkészítés, 30 perc sütés)

Hozzávalók 6 személyre

• 6 kisebb újkrumpli
• 6 krumpli, nagyobb darabokra vágva
• 1 brokkoli, rózsáira szedve
• 3-4 répa, meghámozva és karikára vágva
• 1 ek. olívaolaj

• 1 zöldpaprika, kimagozva, csíkokra vágva
• 6 csiperkegomba

• 1 kg raclette sajt szeletelve
• 6 nagy lucullus paradicsom, szeletelve

A vegetáriánus raclette menü elkészítése

Forralj fel egy lábosban egy kevés vizet, és tegyél bele egy párolókosarat. Tedd bele az újkrumplit, a többi krumplit, a brokkolirózsákat és a répakarikákat, tegyél rá fedőt és párold puhulásig, mintegy 20 percen keresztül. Tedd félre.

Forrósítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben és gyakran kevergetve pirítsd enyhén aranysárgára a gombát és a paprikát. Tedd félre ezt is,

Melegítsd elő a raclette készüléket, készítsd ki a zöldségeket és a sajtokat, hogy mindenki hozzáférjen.

Természetesen bármilyen másik zöldség is süthető mellé a raclette grill felső részén, például kukoricacsövek, cukkini, padlizsán.

Jó sütögetést, jó étvágyat kívánunk!